Etapas de preparação
1. Pré-aqueça o forno:
Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga para facilitar a limpeza.
2. Prepare as batatas:
Lave bem as batatas e seque-as. Deixar a casca melhora a textura e adiciona nutrientes. Corte as batatas em pedaços iguais para que cozinhem por igual.
3. Prepare a cobertura de ovo:
Quebre os ovos em uma tigela grande e bata até ficarem bem misturados. Adicione sal, pimenta, páprica e alho em pó aos ovos e misture bem.
4. Escove as batatas:
Coloque as fatias de batata em uma tigela com a mistura de ovos. Mexa até que as fatias estejam uniformemente cobertas com ovo e ervas.
5. O solo:
Coloque as fatias de batata empanadas em uma única camada na assadeira. Certifique-se de que não se toquem para que fiquem mais crocantes. Asse no forno preaquecido por 25 a 30 minutos. Vire-as na metade do tempo para que dourem por igual. As fatias estarão prontas quando estiverem douradas e crocantes.
6. Sirva:
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