Prepare a mistura para pudim: Em uma tigela média, misture o pó para pudim instantâneo de baunilha, o leite e o chantilly . Mexa até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Para montar o bolo: Em uma assadeira de 23 x 33 cm, disponha uma única camada de quadrados de biscoito graham no fundo, quebrando-os conforme necessário para cobrir completamente a assadeira.
Adicione o pudim e repita: espalhe metade da mistura de pudim uniformemente sobre os biscoitos. Adicione uma segunda camada de biscoitos graham e, em seguida, espalhe o restante da mistura de pudim por cima. Finalize com uma terceira e última camada de biscoitos graham.
Resfrie: Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos a uma hora para que o pudim fique firme.
Adicione a cobertura: Quando estiver pronto para finalizar, aqueça a cobertura de chocolate no micro-ondas por cerca de 15 segundos para amolecê-la (certifique-se de remover a tampa e o lacre de alumínio primeiro). Mexa a cobertura até que fique fácil de espalhar. Retire o filme plástico do bolo gelado e espalhe a cobertura de chocolate uniformemente sobre a camada superior de biscoitos graham.
Resfrie durante a noite: Cubra o prato com filme plástico novamente e leve à geladeira. Deixe gelar durante a noite para que os biscoitos graham amoleçam completamente.
Para servir: Quando estiver pronto, corte o bolo em quadrados e sirva frio.
