🔍 Os 3 principais tipos de páprica
1. Páprica doce (clássica)
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Suave, frutado e ligeiramente terroso.
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Comumente usado em pratos como ovos recheados, saladas de batata e molhos cremosos.
2. Páprica Defumada (Pimentón Espanhol)
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Sabor intenso e defumado com aroma de lenha queimada.
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Frequentemente usado em chouriço, paella, sopas e carnes assadas.
🇪🇸 A páprica defumada espanhola é tradicionalmente feita secando pimentões sobre fogueiras de carvalho , uma técnica aperfeiçoada na região de La Vera , na Espanha .
3. Páprica picante
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Leve a moderadamente picante
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Adiciona um toque de calor e doçura.
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Ideal para guisados, temperos secos e molhos picantes.
🏠 Você consegue fazer páprica em casa?
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