Siga estes passos simples:
-
Coloque o fatiador em uma superfície estável (um tapete antiderrapante ajuda).
-
Corte as extremidades do vegetal para que ele fique plano.
-
Pressione com firmeza e uniformemente através das lâminas usando um empurrador ou a palma da mão .
-
Enxágue o fatiador imediatamente após o uso , pois os alimentos podem ficar presos entre as lâminas.
-
Seque bem para evitar ferrugem (modelos de metal) ou acúmulo de odor (modelos de plástico) .
💡 Dica profissional: Polvilhe as cebolas fatiadas com uma pitada de sal para suavizar seu sabor forte e realçar a doçura natural.
♻️ Encontrou um em um brechó? Limpe-o primeiro
Se você comprou seu fatiador usado, certifique-se de limpá-lo completamente.
Passos para higienizá-lo:
-
Deixe de molho em água morna com sabão.
-
Use uma escova de dentes velha para esfregar entre as lâminas.
-
Desinfete com vinagre ou uma solução diluída de água sanitária.
-
Verifique se há ferrugem ou lâminas cegas.
Se as lâminas estiverem danificadas ou inseguras, o melhor é reciclar a ferramenta de forma segura .
Fatiador de cebola vs. Mandolina
Fatiador de cebola vs. Mandolina vs. Faca
| Ferramenta | Vantagens | Desvantagens |
|---|---|---|
| Fatiador de cebola/vegetais | Simples, seguro, acessível e fácil de limpar. | Geralmente apenas uma fatia de espessura |
| Bandolim | Espessura ajustável e versátil | Maior risco de cortes; mais difícil de limpar. |
| Faca de Chef | Controle total, sem necessidade de acessórios. | Requer habilidade e mais tempo. |
