Uma cobertura generosa com toques mediterrâneos.
Para a carne, escolha de preferência cortes de carne bovina ou de cordeiro.
Depois de amolecê-la com fermento em pó, doure-a rapidamente em um pouco de manteiga.
Em seguida, adicione os seguintes ingredientes:
uma cebola picada finamente,
pimentões verde e vermelho cortados em tiras finas,
dois tomates sem sementes e picados,
dois dentes de alho picados finamente,
uma mistura de temperos (sal, pimenta, hortelã seca, páprica)
e um toque de molho de soja para realçar o sabor.
Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos para que os sabores se misturem… e deixe-se encantar pelos aromas deliciosos que irão perfumar sua cozinha.
