Panquecas de quark sem glúten em 3 minutos, eu faço duas vezes por semana!

Misture o quark, os ovos, o fermento em pó e uma pitada de sal em uma tigela. Adicione adoçantes ou aromatizantes, se desejar.
Unte levemente uma frigideira e aqueça-a em fogo médio.
Quando a frigideira estiver quente, coloque pequenas porções da massa na frigideira com uma colher. Certifique-se de que haja espaço suficiente entre as panquecas para que não se toquem durante o cozimento.
Cozinhe as panquecas até que estejam douradas dos dois lados, geralmente de 1 a 2 minutos de cada lado, dependendo da temperatura da frigideira.
Retire as panquecas da frigideira e sirva quentes. Você pode decorá-las com frutas, xarope de bordo, iogurte ou outras coberturas de sua preferência.