3. Ponta de flecha
Apesar de ser nutritiva, a ponta de flecha oferece uma superfície ideal para a fixação de parasitas. Quando consumida mal cozida, esses organismos podem entrar facilmente no corpo e causar infecções.
4. Castanha-d'água
Frequentemente consumida crua por seu sabor adocicado e que lembra nozes, a castanha-d'água pode abrigar vermes que causam dor de estômago, diarreia e até anemia se consumida sem o devido cozimento.
5. Raiz de lótus
Cultivada em lagoas lamacentas, a raiz de lótus pode estar contaminada com ovos de esquistossomo e outros parasitas. Ingeri-la crua permite que esses organismos se fixem nos intestinos, podendo causar úlceras, diarreia e distúrbios digestivos.
Como prevenir infecções parasitárias
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