Além disso, substâncias de origem vegetal podem ter efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Alguns estudos sugerem que o consumo de salsa pode melhorar a digestão, contribuir para a saúde cardiovascular e promover a perda de peso.
Por isso, nunca devemos ficar sem uma boa quantidade de salsa em nossas cozinhas. Mas como garantir que ela esteja sempre fresca e armazenada corretamente? Revelamos o segredo de um chef.
Como armazenar a salsa?
O primeiro passo é lavar a salsa em água. Remova quaisquer folhas e talos que pareçam secos ou danificados. Em seguida, espalhe a salsa lavada sobre várias folhas de papel toalha para secar.
continua na próxima página
