Introdução:
O bolo nuvem é uma sobremesa única que combina leveza e sabor intenso, e ainda por cima não leva farinha. Esta receita exclusiva foi passada de geração em geração na minha família, desde a minha bisavó. Embora possa parecer incomum, sua simplicidade e sabor inconfundível conquistaram o coração de muitos gourmets. Com esta versão, você pode desfrutar do sabor clássico e caseiro sem se preocupar com o glúten, tornando-a uma opção ideal para quem tem intolerância a ele.
Ingredientes:
6 ovos,
200 g de açúcar,
200 g de manteiga,
1 colher de chá de extrato de baunilha
, 200 g de queijo mascarpone ou queijo cottage,
2 colheres de sopa de suco de limão,
uma pitada de sal.
