As fibras e o muco presentes no quiabo ajudam a retardar a absorção de açúcar após as refeições.
Quando o açúcar entra na corrente sanguínea mais lentamente, o corpo tem tempo para processá-lo, evitando assim um pico de açúcar no sangue – um importante fator de risco para pessoas com diabetes.
Pessoas com diabetes ou com alto risco de desenvolver a doença (como sobrepeso, gordura abdominal) devem adicionar quiabo à sua dieta. No entanto, não devem consumir o suco cru, mas sim cozido, para que o sistema digestivo possa absorvê-lo mais facilmente.
3. Protege o coração e ajuda a reduzir o colesterol ruim.
Além de fibras, o quiabo também contém muitos antioxidantes naturais.
As fibras ajudam a eliminar o colesterol ruim do corpo, enquanto os antioxidantes ajudam a proteger as paredes dos vasos sanguíneos do envelhecimento e da aterosclerose.
As mulheres podem cozinhar quiabo, misturá-lo com molho de soja ou tofu fermentado diluído e comer com arroz branco. Mantenha uma rotina de 2 a 3 refeições por semana para observar resultados visíveis.
4. Fortalece a imunidade, anti-inflamatório
O quiabo é uma fonte natural de vitamina C e também contém flavonoides – um grupo de substâncias com fortes propriedades anti-inflamatórias.
A vitamina C ajuda a aumentar a produção de anticorpos e células imunológicas, auxiliando o organismo a combater infecções comuns.
Muito indicado para pessoas que se sentem frequentemente cansadas, propensas a constipações ou que estão a recuperar de alguma doença.
5. Apoiar a saúde dos ossos e articulações
A vitamina K e o folato presentes no quiabo são dois micronutrientes importantes que ajudam a fortalecer os ossos e a restaurar melhor o tecido conjuntivo.
Idosos, pessoas na menopausa ou com doenças ósseas e articulares devem tomar suplementos regularmente para prevenir a osteoporose.
Além do quiabo, você deve comer mais peixes pequenos com espinhas, vegetais verde-escuros e praticar exercícios leves diariamente para aumentar a absorção de cálcio.
Quem não deve comer quiabo?
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