Nas décadas de 1980 e 1990, os doces caseiros tinham um sabor único. Havia um bolo que minha mãe assava toda semana — o "Bolo Macio da Mamãe" — simples, porém irresistível, que fazia sucesso com todos, adultos e crianças. Era uma receita simples, feita com ingredientes naturais e sem aditivos desnecessários, mas com um sabor inconfundível.
Neste artigo, vou compartilhar uma receita de bolo que marcou a infância de tantas pessoas, com o aroma e a maciez de uma sobremesa que nunca sai de moda.
Ingredientes para um bolo macio tradicional.
Aqui está o que você precisa para fazê-lo como era feito antigamente:
3 ovos,
180 g de açúcar,
200 g de farinha de trigo,
80 ml de óleo vegetal (ou 100 g de manteiga amolecida),
100 ml de leite,
1 sachê de fermento em pó
, raspas de 1 limão (ou baunilha, se desejar),
açúcar de confeiteiro para decorar
. Ingredientes simples, porém equilibrados, para um bolo macio, aromático e alto.
