🥦🧀 O melhor prato de brócolis e couve-flor de todos os tempos – cremoso, com queijo e irresistivelmente delicioso! 😍
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Acha brócolis e couve-flor sem graça? Então esta receita vai mudar isso 🤤
Molho cremoso, queijo derretido e legumes macios garantem que este gratinado desapareça da mesa em minutos 💛
📝 Ingredientes:
- 🥦 1 brócolis
- 🥬 1 couve-flor pequena
- 🧀 200 g de queijo ralado (por exemplo, cheddar ou gouda)
- 🥛 Creme de 300 ml com 30% de concentração
- 2 ovos 🥚
- 2 dentes de alho 🧄
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional)
- manteiga para untar a forma
👩🍳 Preparação:
🥦 1. Vegetais:
- Divida o brócolis e a couve-flor em floretes.
- Cozinhe-os em água salgada por 5 a 7 minutos (eles devem ficar ligeiramente macios).
- Deformação
🥣 2. SOS:
- Misture o creme de leite, os ovos e o alho em uma tigela.
- Adicione sal, pimenta e especiarias.
- Adicione metade do queijo e misture.
🍲 3. Montagem:
- Unte a forma com manteiga.
- Disponha os legumes.
- Despeje o molho por cima.
- Polvilhe com o queijo restante.
🔥 4. O chão:
- Asse por 25 a 30 minutos a 180 °C.
- A parte de cima deve ficar dourada e levemente crocante 😍
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