Ingredientes para cannoli com creme de confeiteiro
Para a massa:
2 xícaras de farinha
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de cacau em pó (opcional, para um toque especial)
1/4 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga fria (em cubos)
1 não
1/4 de xícara de vinho branco seco ou vinagre de maçã
Óleo vegetal para fritar
Para o creme de confeiteiro:
2 xícaras de leite integral
4 gemas de ovo
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de amido de milho
1 colher de chá de extrato de baunilha
Raspas de limão (opcional, para um toque cítrico)
