Alguém aqui realmente comeria fígado com cebola?

Ingredientes:
300 g de fígado de galinha,
4 cebolas,
10 folhas de sálvia,
4 colheres de sopa de azeite
, 2 colheres de sopa de vinagre (vinagre balsâmico),
4 colheres de sopa de vinho branco,
farinha.
Preparo .