Tempo de preparação
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo total: aproximadamente 35 minutos
Serve 4 pessoas
Calorias: aproximadamente 180 kcal por porção (sem molho)
Ingredientes
Para aperitivos vegetarianos:
1 abobrinha média ralada
1 cenoura grande ralada
1 batata média ralada
2 ovos
100g de queijo ralado (por exemplo, parmesão ou outro, conforme sua preferência)
2 dentes de alho picados
4 colheres de sopa de aveia em flocos
2 colheres de sopa de farinha
salsa fresca picada
Sal, pimenta-do-reino
tempero italiano
páprica doce ou defumada
Azeite para cozinhar
Para o molho de pepino:
1 colher de sopa de creme azedo espesso
1 colher de sopa de maionese
1 pepino pequeno, picado finamente
Uma pitada de sal
