Sopa żurek ao estilo campestre com cogumelos e linguiça.
Ingredientes para sopa rústica de żurek com cogumelos e linguiça
1 litro de caldo de centeio azedo em garrafa de vidro,
10 g de bacon gordo
, 2 rodelas
de linguiça branca cozida de boa qualidade, 1 rodela de linguiça de porco de boa qualidade (por exemplo, linguiça de zimbro),
1/2 xícara de cogumelos secos
, 1 cebola,
2 dentes de alho,
